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Sehr geehrte Gäste!

Wir freuen uns, Sie in unserem familiär geführten Hotel/Restaurant begrüßen zu dürfen.

Wir bereiten alle Gerichte frisch zu und kochen wenn möglich mit regionalen und saisonalen Produkten. Finden Sie in dieser Karte eine Auswahl an Gerichten, die wir Ihnen gern anbieten möchten.

Immer wieder stößt unser Küchenchef auf besondere Zutaten, die er verarbeiten möchte oder probiert neue Gerichte aus. Diese empfehlen wir Ihnen gern außerhalb der Karte.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und eine schöne Zeit in unserem Haus.

Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten Allergenen. Sprechen Sie uns einfach an!

Ihre Familie Stichweh-Lange

 

 

 

Suppe

 

 

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

€ 4,50

 

 

 

Salate

 

 

Großer gemischter Salatteller

mit gebratenen Champignons

dazu Baguette

€ 7,50

 

 

 

„Caesar Salat“

Salatherzen mit Caesardressing, Parmesanchips

Tomate, Crôutons und Speck

€ 7,00

 

Zusätzlich mit Hähnchenbrust

€ 8,50

 

 

 

(alle Salate in kleinerer Portion abzügl. € 1,50)

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

Frische Bandnudeln mit Kirschtomaten

an Ruccola– Walnußpesto

€ 8,50

 

 

 

Schweineschnitzel „Holsteiner Art“

mit Spiegeleiern

Bratkartoffeln und Salatteller

€ 12,50

 

 

2 Schweinerückensteaks

mit Kräuterbutter Champignons und Zwiebeln

Pommes Frites und Salatteller

€ 11,50

 

 

Harzer Braumeistersteak

2 Schweinerückensteaks mit Dunkelbiersauce

Zwiebeln und Speck

Bratkartoffeln und Salatteller

€ 12,00

 

 

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Pommes frites und Salatteller

€ 17,50

zusätzlich mit Champignons und Zwiebeln

oder mit Walnußkruste

€ 1,50

 

 

 

 

 

Leckere Kleinigkeiten

 

 

Kaisersülze mit Remoulade

Bratkartoffeln und Salatgarnitur

€ 9,50

 

 

Currywurst mit Pommes Frites

€ 6,50

 

 

 

Elsässer Flammkuchen

€ 6,50

 

 

 

 

Flammkuchen

mit Speck, Walnusskernen und Weintrauben

€ 7,50

 

 

 

Flammkuchen mit Ziegenkäse

Honig und Walnusskernen

€ 7,50

 

 

 

„Bauernschmaus“

Bratkartoffeln mit Speck und 2 Spiegeleiern

Gewürzgurke und Salatgarnitur

€ 7,00

 

 

 

Strammer Max oder Moritz

mit Salatgarnitur

€ 7,00

 

 

Biere

 

Königpilsener (0,3 l)                               2,50

Königpilsener (0,4 l)                                3,20

 diverse Erdinger Weizenbier (0,5 l)           3,50 

 König alkoholfrei (0,33 l)                          2,50

 

 

Offene Weine (0,2 l)

 

Grauburgunder, trocken 4,50

Riesling, halbtrocken 4,00

Weißherbst, Pfalz, lieblich 4,00

Nero d´Avola, Italien, trocken 4,50

Trollinger mit Lemberger, halbtrocken 4,00

Weinschorle 3,00

 

Alkoholfreie Getränke

 

       Wasser (0,25 l)                       1,60

Mineralwasser (0,7 l) 4,50

Cola, Fanta (0,2 l)        1,60

Diverse Säfte 1,80

Bitter Lemon, Tonic Water 1,80

 

Spirituosen

 

Fürst Bismarck 38 Vol% 1,50

Malteser Aquavit 40 Vol% 2,00

Linie Aquavit 41,5 Vol% 2,20

Fernet Branca 42 Vol% 2,20

Lockstedter 45 Vol% 2,20

Grappa 40 Vol% 2,50

Diverse Obstbrände 42 Vol% 2,00

 

Heißgetränke

 

Tasse Kaffee 1,70

Espresso 1,70

Cappuccino 2,20

Espresso 1,70

Latte Macchiato 2,50