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Sehr geehrte Gäste!

Wir freuen uns, Sie in unserem familiär geführten Hotel/Restaurant begrüßen zu dürfen.

Wir bereiten alle Gerichte frisch zu und kochen wenn möglich mit regionalen und saisonalen Produkten. Finden Sie in dieser Karte eine Auswahl an Gerichten, die wir Ihnen gern anbieten möchten.

Immer wieder stößt unser Küchenchef auf besondere Zutaten, die er verarbeiten möchte oder probiert neue Gerichte aus. Diese empfehlen wir Ihnen gern außerhalb der Karte.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und eine schöne Zeit in unserem Haus.

Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten Allergenen. Sprechen Sie uns einfach an!

Ihre Familie Stichweh-Lange

 
 

Vorspeise

 

Feine Spargelcremesuppe

mit Crôutons

€ 4,00

 

 

 

Salate

 

 

Großer gemischter Salatteller

mit Käse- und Schinkenstreifen

dazu Baguette

€ 7,50

 

 

Großer gemischter Salatteller

mit 2 Scampispiessen

Knoblauchdip und Baguette

€ 10,50

 

 

„Caesar Salat“

Romanasalat mit Caesardressing

Streifen von der Hähnchenbrust

Parmesan und Crôutons

€ 9,00

 

 

(alle Salate in kleinerer Portion abzügl. € 1,50)

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

Ravioli mit Ziegenricotta

und getrockneter Tomate gefüllt

auf Grillgemüse

mit Ruccola und Parmesansplitter

€ 9,50

 

 

Kapitänssülze mit Remoulade

Bratkartoffeln und Salatgarnitur

€ 9,50

 

 

Schweineschnitzel „Holsteiner Art“

mit Spiegeleiern

Bratkartoffeln und Salatteller

€ 12,50

 

 

Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter und Zwiebeln

Pommes Frites und Salatteller

€ 11,50

 

 

Hähnchenbrust auf Grillgemüse

mit Sauce Hollandaise überbacken

dazu  Röstitaler

€ 11,00

 

 

Flanksteak vom Rind mit Kräuterbutter

und hausgemachter BBQ Sauce

Pommes frites und Salatteller

€ 17,00

 

 

Leckere Kleinigkeiten

 

 

 

Currywurst mit Pommes Frites

€ 6,00

 

 

 

Elsässer Flammkuchen

€ 6,00

 

 

 

Flammkuchen „Pariser Art“

mit Brie und Preiselbeeren

€ 7,50

 

 

 

 

 Flammkuchen

mit Spargel, Schinken und Sauce Hollandaise

€ 7,50

 

 

„Bauernschmaus“

Bratkartoffeln mit Speck und 2 Spiegeleiern

Gewürzgurke und Salatgarnitur

€ 7,00

 

 

 

Strammer Max oder Moritz

mit Salatgarnitur

€ 7,00

 

 

Preise in Euro inkl. 19% Mehrwertsteuer